• 在制作沙拉的时候,橄榄油是必不可少的

    番茄起司盘:将生菜类切丝,取冰饮用水泡20分钟,以餐巾纸拭干。番茄去皮后,剖半切片。摩扎瑞拉起司切片,每片约0.5厘米厚。梓檬油醋汁:胡椒盐、黑胡椒粗粒、白酒醋、梓檬汁、撤

        番茄起司盘:将生菜类切丝,取冰饮用水泡20分钟,以餐巾纸拭干。番茄去皮后,剖半切片。摩扎瑞拉起司切片,每片约0.5厘米厚。梓檬油醋汁:胡椒盐、黑胡椒粗粒、白酒醋、梓檬汁、撤植油与巴西里拌匀。旭塔切丝。盘中先以生菜摆盘,放上番茄与摩扎瑞拉起司,再摆上九层塔与卷须生菜、淋上柱樣油磨汁。番茄茄子茴香风味沙拉:番茄去皮,剖半切片。在番茄罐头中取出整粒的番茄,切碎;大蒜与九层塔切碎。茴香子稍微用刀剁碎,使其显味。茄子切段约5-6厘米,再切半,撒上胡椒盐,沾裹少许面粉。西餐培训称热锅后入概植油,放进沾裹面粉的庙子,煎至金黄色,备用。将切片的番许胡椒盐,下锅煎至金黄色,增加香味。锅中放入大蒜、茴香子、做法湖碎的番茄、鸡高汤、少许胡椒盐、九层塔及茄子,一同烩。盘中先摆上做法6中的番茄,再放上苗子,淋上做法7绘完的酱汁。

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       德式香肠四季豆沙拉(温制沙拉):吉康菜切丝,泡冰饮用水保持脆度。蘑菇切蒂头,切片,一片约0.3厘米厚。红辣椒去籽切丝,泡饮用水备用。四穿豆汆烫后切小段。洋葱、香肠与黄甜椒均切小段。酱汁:将黑胡椒粗粒、胡椒盐、白酒醋、梓檬汁、迪戎芥末酱、迷迭香、百里香与撒揽油拌匀。热锅煎香肠。香肠煎熟后放入酱汁中拌,再加入蘑恭、四季豆拌,即香肠四季豆沙拉。将香肠四季豆沙拉倒入碗中,摆上吉康菜、黄纖、红辣椒与卷须生菜。希腊沙拉佐香草油醋汁:红甜椒、黄甜椒、小黄瓜、黑橄榄与番菊切小丁。将做法1切好的蔬菜小丁与羊奶乳賂全倒入容器中。大蒜、迷迭香、九层塔、巴西里、百里香、随分别切碎,备用。取一钢盆,倒入傲法3切碎的材料与梓檬汁、白酒醋,拌匀即为香草油醋汁。把做法4与做法22酣料拌匀,为沙拉。热锅倒油,炸风干火艇片,炸至微金黄色后捞起,沥油。盘中摆上生菜,盛入沙拉,放上炸火腿片。


    DATE: 2018年09月09日