在有地国家和地区的人们一天只吃两餐

土耳其地区一天的餐食一直到奥斯曼帝国后期也还是两顿,第一顿正餐是在上午晚一些时候吃,另一个就是晚餐。第一顿正餐就是把我们的早餐和午餐综合了,选择在这个时间段进行食

    土耳其地区一天的餐食一直到奥斯曼帝国后期也还是两顿,第一顿正餐是在上午晚一些时候吃,另一个就是晚餐。第一顿正餐就是把我们的早餐和午餐综合了,选择在这个时间段进行食用。而在土耳其地区改变了一天只食用两餐的习惯,和国际接轨,一天也是三餐,分早、午、晚。还有一些地区和欧洲一样,一天吃四顿饭。最后一顿是“夜宵”。一般都是在冬天的时候会享用四顿美食。因为土耳其的冬天晚上的时光比较漫长。西餐培训的时候讲到,在土耳其,如果在傍晚的时候家里来了客人,那么还会再加一顿餐食的。土耳其当地人,一般早餐的时候都是以奶酪、面包还有鸡蛋为主。有时候了会食用像橄榄和果酱之类的食物搭配一起。土耳其中当地最喜欢,也是普遍的饮料主要是茶。

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    土耳其有些农村地方的饮食习惯还是比较传统的,还保留了传统的用餐方法,会喝一些汤和吃一些像蜂蜜之类更营养的食物。这些习俗在土耳其的大城市基本上已经是看不到了,只有到一家小村子里才可以看到这种早餐形式。土耳其当地的人们午餐的时候,会吃一些简单的炖菜和汤类,有时也会吃一些沙拉之类的食物。但是一般当地的餐厅午餐的时候,都不会供应像甜点和肉类食品。只有在晚餐的时候,家庭和餐厅才会供应甜点。土耳其各家的晚餐特别的热闹,因为只有这个时刻,全家人才会聚到一起坐来吃饭、聊天。所以每家的晚餐上的菜肴都会十分用心的准备,也是一天最丰富的一顿餐食。当地大城市里的人们,还会在临睡之前享用一顿餐食,人们把它叫做“夜宵”,这顿餐食基本上就会是几样有助于消化的小菜和一些水果和坚果类的食物。


DATE: 2018年09月10日
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