• 早期美国人对于餐饮并没有很注重

    很早以前的美国人把时间都放在了工作了,对于三餐都是非常随便的,没有多么注重饮食的营养和健康问题,但是现在不同了,美国人开始对于食物的营养和搭配有了更高的要求,在食品健

        很早以前的美国人把时间都放在了工作了,对于三餐都是非常随便的,没有多么注重饮食的营养和健康问题,但是现在不同了,美国人开始对于食物的营养和搭配有了更高的要求,在食品健康问题上都是领先与世界的。美国地区有着不同于其它国家的特殊文化历史,这也使美国地区的菜肴在烹饪技术上也受到很深的影响。想要更深入的了解美国地区的饮食文化,那么就要把美国的历史背景给了解透彻,这样对于了解美国的食物帮助非常的大。西餐培训的专业老师会在西餐培训的课堂上,不仅讲西方的菜肴特点和烹饪技术,更会在平常与学员交流一些关于西方国家的风土人情,地理位置对于菜肴制作的影响等问题。

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        美国的饮食和烹饪技术基本上由两个方面组成,第一个方面就和这个国家的民族有关,第二个方面就是这个国家在进行发展的时候所形成的饮食。传统的美国饮食以乡土气息为主,而现代化的美国人在饮食文化上更倾向于多元化。对于现在的美国而言,饮食上的多元化,对当地的饮食影响是非常关键的,但也不能忽略它的乡土性,正因为有了乡土性,才让美国饮食有了基础。欧洲地区的意大利这个国家,分南方菜和北方菜,这两种菜系的风格有所不同,而造成这种情况的原因就是因为南北方的地形和土壤,还有就是气候不同。而虽然南北方人们的饮食习惯存在着一定程度上的差异,但是并不是很大,这其中的原因就是因为,意大利这个国家的所有人群都是同文同种的,所以即使不同,也不会相差很大。世界上还有很多国家都存在这样的问题,像法国和西班牙、英国等。


    DATE: 2018年09月11日