一个地理位置特殊的国家有着怎样的美食

土耳其的地理位置特别的特殊,是欧洲和亚洲两个洲的交界之处,土耳其在历史中还扮演过三个帝国中心的角色。这个地方的历史可以追溯到六千五百年以前,这里的历史非常的精彩,先

   土耳其的地理位置特别的特殊,是欧洲和亚洲两个洲的交界之处,土耳其在历史中还扮演过三个帝国中心的角色。这个地方的历史可以追溯到六千五百年以前,这里的历史非常的精彩,先后有十三个不同的文明时代,所以遗留下来的历史文化特别的复杂。人类历史文明开始,土耳其这个地方就是一个小城镇了。因为他在西方和东方的交界处,所以文化里有着东西两大文化。当地人在不断的发展中,把这两大文化融入到了一起,尤其是饮食方面,形成了一个新的文化。土耳其这个地区的民族特别的多,所以这里的饮食习惯和各个民族也是紧密相关的。但是西餐培训在讲到这里的宗教时,发现这里百分这九十九的人都信奉的是伊斯兰教。

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    土耳其这个国家是古老的,而且也是文明的。这样一个国家一定会孕育出十分经典的美食文化,这也是必然的。如果你到土耳其这个地方品尝这里的经典美食,其实都是由奥斯曼土耳其帝国的皇家里流传出来进行改良以后的菜肴,都是御菜。和中国皇宫中的满汉全席一样。不管是配料上还是制作的工艺上,都精艺求精,做到精致和独特。这里在制作牛、羊、鸡肉类食品的时候,经常用到的制作手法是烤、煮这两种,每一道肉类菜肴的肉类都需要精挑细选以后才可以制作。经过土耳其当地正宗的厨师烹饪出来的当地经典美食,会让你不想离开,有胖死的冲动。这里所制作的肉类产品不仅把肉类的最好口感呈现了出来,而且不会吃出一点肉腥味。制作方法十分的独色,很多中国人以为Kebab就是土耳其烤肉,其实这个说法是范指土耳其当地的所有肉类料理。


DATE: 2018年09月14日
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