你知道意大利面还有一个名字吗?

有的人只知道意大利面条叫意大利面,其实意大利面还有一个名字叫意大利通心粉。欧洲地区最开始有面条的时候,据说是马可波罗这个施行家从中国带到意大利的。这只是一个传说

    有的人只知道意大利面条叫意大利面,其实意大利面还有一个名字叫意大利通心粉。欧洲地区最开始有面条的时候,据说是马可波罗这个施行家从中国带到意大利的。这只是一个传说,并没相关的历史资料相支持,所以这种说法并确切。有的研究各国美食的历史学家们认为的一种说法是,面条是当时上流社会的一家奴隶,把这种美食带到了欧洲地区。西餐学校在进行西餐培训的时候还讲到过关于意大利面条,这样一则故事。故事发生在 18 世纪,地点是在那不勒斯城。这个城市里有一家经营面食的小店,这个店的主人是一个叫马卡·罗尼中年男人。她有一个小女儿,在一天玩耍的时候把爸爸制作面条的面卷着了空心的条,晾大了衣绳上面。后来罗尼为了不使女儿玩耍的面皮被浪费,于是就拿下来用水煮了,在上面拌上了番茄酱,结果全家吃的都非常开心。

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    后来这家面店就开始售卖这种空心的面条,反响特别的好。而后来第一家通心粉工厂就是由罗尼开办的。而且还用自己的名字给这个通心粉取了名子,这个通心粉就是现在仍然非常受欢迎的“马卡罗尼”面食。后来这种面食流传到了欧洲地区,又由欧洲地区传统到了全世界。到了现在,就连我国也可以在超市里,购买到正宗的意大利面条了。至到现在意大利面的种类已经超过了五百种,如果你是一个特别喜欢吃意大利面的朋友,可以尝试把这些类型的面条都品尝一遍,那么是需要很长时间才可以全部品尝完,即使是生活在意大利的当地人,也没有人可以把所有种类的意大利面品尝一遍,更别说加了各种酱料的意大利面了,各种组合成千上万。


DATE: 2018年09月18日
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