西餐培训称用贝壳通心粉和蕃茄制作出来的美食

西餐培训来为大家介绍一款意大利面的制方法,这道美食主要原料是贝壳通心粉和蕃茄。这道美食还有一个好听的名字——茄汁培根焗贝壳粉。其中除了贝壳通心粉和蕃茄以外,还要

    西餐培训来为大家介绍一款意大利面的制方法,这道美食主要原料是贝壳通心粉和蕃茄。这道美食还有一个好听的名字——茄汁培根焗贝壳粉。其中除了贝壳通心粉和蕃茄以外,还要准备培根和番茄沙司、新鲜豌豆、马苏里拉芝士,制作的时候还不能少了白糖和黄油、黑胡椒碎。把新鲜的豌豆焯一下水,然后捞出沥干,然后把把蕃茄的皮给去掉,这里教你一个小方法,用开水把蕃茄烫一下,皮就很容易被去掉,然后切成小小的西,培根也切成小块备用,像马苏里拉芝士这些食品要切成丝状的。把锅放到炉子里加入水煮开,把贝壳通心粉放到锅里煮熟,在煮的过程中加入一小勺盐的话,通心粉会更容易熟,一般要用大火煮,大约水开后十分钟左右就可以将通心粉捞出来了。

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    做意大面的时候最好家里准备一个沥篮,把煮好的通心粉入到沥蓝中把水份给沥干,然后在其中放一些橄榄油,搅拌均匀。再进行下一步操作,把锅给烧热,然后把黄油放到锅里将之融化,然后把切好的培根片放到锅里,用大火把培根煎制,当培根的表面或者是边缘有焦黄的香味溢出以后,就可以盛出来了。接下来就是制作酱汁部分,把切好的番茄丁放到锅里,然后加一些白糖,这个量可以根据自己的口味而定,再在锅里加入一小点油进行翻炒,当起糊的时候就可以放入番茄沙司了,然后在锅里加一些清水再继续煮一分钟左右,把之前的豌豆和炒好的培根还有贝壳通心粉都放到锅里进行翻炒,当翻炒均匀以后,在上面撒入一些黑胡椒碎。这还没有完成要把所有材料放到一个大碗中,上面放上适量的马苏里拉芝士,进入到烤箱里烤制,大约三到五分钟,芝士融化以后,就可以取来品尝了。


DATE: 2018年09月20日
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