只有了解了用餐先后,才可以更好的享用美食

点出一餐漂亮的西餐菜肴要了解出餐的先后,要想了解出餐的先后。总体来说,西餐的顺序就是汤和前菜再就是主菜、甜点、咖啡。西餐培训称,汤和前菜也被叫做是头盘,也就是正式用

    点出一餐漂亮的西餐菜肴要了解出餐的先后,要想了解出餐的先后。总体来说,西餐的顺序就是汤和前菜再就是主菜、甜点、咖啡。西餐培训称,汤和前菜也被叫做是头盘,也就是正式用餐之前吃一的小吃,这道菜品主要作用就是起到开胃的作用,味道大都以咸和酸为主。现代化的西餐厅用餐,一般都会用汤来代替前菜。如果是遇到有汤也有前菜的情况,通常情况下都会先上汤品,再上前菜。西餐厅里的汤口,一般为分清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤。这几种汤型在西餐厅是最常见到的。而最经典的汤品有蕃茄奶油浓汤和英格兰清汤。如果是到豪华的西餐厅里用餐,那么前菜的点餐中可能会有鱼子酱、鹅肝酱等,都是正常的。

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    如果你一下记不住这么多名字的话,可以选择最简单好记的乡村奶油蘑菇汤,也是非常美味的。还有一种沙拉是用鱼肉蛋制成的,里面是不添加任何调味汁的,非常的好吃。如果有这两道美食,不妨试着点一下,一定不会让你失望。点前菜的时候,把握住只点一点点的原则就可以了。如果吃不了浪费,在西餐中是非常尴尬的事情,而且也是一种失礼的行为。一般西餐中主菜主要就分为鱼类和肉类,也就是说主菜不是鱼类就是肉类。而肉类的通常的制作方法就是煎、烤、炸。一般食用主菜的时候,都是先吃鱼再吃肉。通常带有鱼类的美食也被称之为副菜,一般都是出现在第三道菜肴。品种很多,像淡水鱼类、贝类及软体动物类等。在吃鱼类的西餐美食时,特别讲究选用专用的调味汁与之搭配。主菜是肉类的时候,则会配上油泡土豆或是蔬菜沙拉等作为“边菜”。


DATE: 2018年09月29日
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