• 牛排享用完之后不要喝咖啡或红茶的原因

    在享受一顿牛排大餐的时候,你可以大快朵颐的品尝,但是之后千万不要喝咖啡或者是红茶,因为咖啡和红茶里所含有的咖啡因会影响身体对铁质的吸收。最佳的饮品有丰富维他命C饮

        在享受一顿牛排大餐的时候,你可以大快朵颐的品尝,但是之后千万不要喝咖啡或者是红茶,因为咖啡和红茶里所含有的咖啡因会影响身体对铁质的吸收。最佳的饮品有丰富维他命C饮品。有人会问,什么是西堤牛排呢?其实Tasty西堤牛排所选用的是精选牛排肉,在制作的时候,温度要达到250度才可以。在烤牛排之前要使劲的拍肉,一般家庭用的小家电电烧烤板是最常见的,而且用途十分的广泛,因为它是金属平面外形设计,所以食物的受热十分的均匀。西餐培训称,用这个小家电煎牛排或者是烧烤都是非常容易的。但是有的人用它制作出来的牛排口感不好,有硬硬的感觉。其实不一定是工具的问题,有可能在腌肉这前,没有把牛排拍松所导致的。

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        如果想让牛排制作完成以后更加的松嫩可口,那么在牛排被洗干净以后,应该把牛肉切成大小合适的肉片,然后用菜刀或者是其他工具把肉排拍松,这样肉的纹路松懈了,制作出来以后口感就会更加的松软可口,一般一块肉拍个三到五下就可以了,这主要看你用的力度是多少,经验很重要。现在很多人都喜欢黑胡椒味的牛排,可以在牛排的背面涂上一些黑胡椒粉,然后用力压,使黑胡椒粉进入到牛排的两边。在煎制牛排的时候,有的人喜欢用牛油,当牛油在汤盆里融化以后,可以加入一些柠檬汁、、蒜茸等,将之均匀的搅拌。然后把腌制好的牛排放到烤板上面,把盖子盖好。一般一块牛排煎制18到20分钟就可以把两面都煎好,在煎制的时候,可以把牛排上面划开,涂抹一些柠檬汁。这样煎出来的牛排会更加的美味。


    DATE: 2018年10月15日