• 粗麦粉用蒸的方式制作更加的美味

    蒸粗麦粉(2人份),粗麦粉:50g,洋葱:20g,西班牙红椒:10g,芹菜:10g,西葫芦:10g,黑橄榄:2个,番茄:1/4个(50gl), 薄荷:1/2勺(小) 柠檬榨汁:1/2个量, EXV橄榄油:25ml ,盐、胡椒:各适量。制作方法1、把洋葱、西

    蒸粗麦粉(2人份),粗麦粉:50g,洋葱:20g,西班牙红椒:10g,芹菜:10g,西葫芦:10g,黑橄榄:2个,番茄:1/4个(50gl), 薄荷:1/2勺(小) 柠檬榨汁:1/2个量, EXV橄榄油:25ml ,盐、胡椒:各适量。制作方法1、把洋葱、西班牙红椒、芹菜、西葫芦、撤榄和去皮后的番茄切成3mm大小的丁,柠檬切碎。2、把粗麦粉放入碗中,倒入60ml 的开水并搅拌均匀,盖上锅盖蒸5分钟后打开锅盖,倒入橄榄油并彻鹿拌匀。3、粗麦粉冷却后加入所有的材料搅拌,最后用盐和胡椒调味。西餐师培训装盘时可以用薄荷叶装饰。茄子千层塔材料(3人份),茄子:1根(100g),杏鲍菇:50g,红葱头:5g,淡奶油:20ml,黄油:5g,盐、胡椒:各适量,格鲁子尔奶酪:5g。

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      制作方法1、红葱头、杏鲍菇切丁。茄子切成圆片 后浸入水中去除杂质。2、锅中放入黄油并加热,将红葱头倒入锅中烹炒。3、炒香后加入杏鲍菇翻炒,之后再加入盐、少量胡椒和淡奶油。在干净的锅中加入橄榄油后加热,开始煎茄子(两面)。把煎好的茄子装入大盘子中并叠放,在最上面涂上格鲁耶尔奶酪,最后放入230℃的烤箱中烤制5分钟即可。可以放上墨角兰进行点缀。培根蚕豆2人份材料,蚕豆:300g,培根:20g,清汤:80ml,黄油:1勺(小),盐、胡椒:各适量。制作方法1、蚕豆去皮,培根切条。2、锅中加入黄油并加热,放入培根烹炒。3、再将蚕豆倒入锅中翻炒,稍后加入清汤、盐和少许胡椒,煮到蚕豆变软即可。这几道美食在法国餐厅里经常会看到,同时也十分的美味,这几种都属于法国美食的配菜类,如果你不知道怎么制作法国配菜,那么可以从这些菜肴里选择制作。


    DATE: 2018年11月27日