• 匈牙利烩牛腩肉的制作方法让人更加的难忘

    匈牙利烩牛腩肉的制作方法:1.牛腩切块。2.迷迭香、百里香、大蒜、凯莉茴香与洋葱切碎。3.番茄去皮去籽切大丁,黄、红甜椒切大丁。拌炒完倒入褐高汤炖煮2小时。4.盘中放入

        匈牙利烩牛腩肉的制作方法:1.牛腩切块。2.迷迭香、百里香、大蒜、凯莉茴香与洋葱切碎。3.番茄去皮去籽切大丁,黄、红甜椒切大丁。拌炒完倒入褐高汤炖煮2小时。4.盘中放入牛腩、红酒、红椒粉(一平匙)与胡椒盐,再稍微裹上面粉拌匀,为腌牛腩。5.热锅后倒入橄榄油,将腌渍好的牛腩下锅煎,煎至表面上色。6.取另一锅,用刚刚煎牛腩剩下的油汁用来炒洋葱,西餐培训称炒软后,下迷迭香、百里香、大蒜、凯莉茴香,与煎好的牛腩拌炒,倒入红酒蒸发。7.拌炒完倒入褐高汤炖煮2小时。8.牛腩烛煮1〜2小时后,加入红、黄甜椒及番茄。9.将煮好的奶油饭填入杯中,用汤匙压扎实,填满。10.奶油饭倒扣于盘中摆上山萝卜,另用碗盛上煮好的牛腩,淋上翻,摆上迷迭香。

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        香煎春鸡佐猎人酱汁的制作方法:1.蘑藤切丁,红葱头、洋葱分别切碎。2.小番菊汆烫后,冷却去皮。3.热锅后放入黄油,先下洋葱与红葱头拌炒,再放入蘑蘇炒香。4.再倒入鸡骨原汁与鸡高汤,最后放入永烫后的小番菊及白兰地,拌煮至收汁,撒上少许巴西里,为猎人酱汁。5.马铃薯削成酒桶状,取一锅水煮开后,加入少许盐,放进酒桶状马铃薯煮至八分熟。6.另取一锅,热锅后倒入橄榄油与少许黄油,放入春鸡与酒桶状马铃薯,煎至上色。7.煎好的春鸡放入烤箱,以180 ℃烤20分钟。8.往猎人酱汁中撒入胡椒盐与巴西里。9.将烤好的春鸡至于盘中,摆上煎好的马铃薯,淋上猎人酱汁。两道美食就这么制作完成了。在家里请客吃饭可以试着制作看看,会让客人眼前一亮的。


    DATE: 2018年12月26日