• 什么是悦性食物和悦性饮食呢?

    悦性、清静的饮食观:有关素食和健康的问题,现代医学已经完全推翻20年前认为素食会引起蛋白质不够的理论,事实上,许多豆子之中富含的植物蛋白比动物蛋白更容易被人体吸收和

        悦性、清静的饮食观:有关素食和健康的问题,现代医学已经完全推翻20年前认为素食会引起蛋白质不够的理论,事实上,许多豆子之中富含的植物蛋白比动物蛋白更容易被人体吸收和转化。同时,污染严重的今天,动物性饮食的毒素累积是植物的百倍至干倍。除此之外,即使已经遵行素食的饮食原则,却仍然会面临防不胜防的转基因、除草剂、农药、人工添加剂等隐患。素食者食用过多仿荤制品,或遵行片面的饮食哲学,也都会导致身体的失衡而 无法达到以食物疗愈我们身心的目的。

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        《神农本草经》将药品分为上、中、下三类,上药是最好的药物,西餐培训称其实就是最好的食物,也是最安全,对人最没有危害的食物。下药则是我们现在的草药。而被大众广泛接受和使用的合成西药,则是“毒药”。如果想要不吃“毒药”,就要在我们每天的餐盘中进行革命。希腊的医学之父希波克拉底有一句名言:你吃什么,你就是什么(you are whatyou eat)。在这个资讯越来越发达的时代,太多信息告诉我们吃什么会变得健康,只是,生活是一场有关平衡的游戏,世界上没有哪一种神奇食物,可以包治百病。当我们的身体出了问题定是某一方面失去了平衡,找到最适合自己的饮食,才是根本之道。古印度的上主奎师那在《薄伽梵歌》中送给世人健康快乐的饮食良方——悦性饮食。从这个角度出发,食物被定义成三种类型:悦性、变性 和惰性。悦性的食物包括有机水果、全谷物、蔬菜(除了五辛)、豆类、坚果、温和天然的香料、草药、适量的有机茶。悦性食物容易消化,不易堆积尿酸和毒素,经常食用悦性食物可以帮助我们产生自我肯定和认识,稳定情绪,保持喜悦。


    DATE: 2018年12月31日