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    西班牙采蔬菇菇饭的制作方法:A玉米用明火烤到表皮微微焦黑,放凉后用刀把玉米粒削下来。B中火加热橄榄油,放入所有菌链、海盐、黑胡椒、白葡萄酒。炒5分钟,直到菌菇芫全变软,

        西班牙采蔬菇菇饭的制作方法:A玉米用明火烤到表皮微微焦黑,放凉后用刀把玉米粒削下来。B中火加热橄榄油,放入所有菌链、海盐、黑胡椒、白葡萄酒。炒5分钟,直到菌菇芫全变软,水分蒸发,放置一旁备用。C铁锅内中火加热橄榄油,放入姜末、红椒粉、彩椒,炒约3分钟后加入玉米粒、花菜、番茄、糙米,翻炒均句,煮5分钟。加入一半的蔬菜高汤,大火煮开后转中火,水分被吸千后,继续分3〜4次加入蔬菜高汤,直到米饭吸足水分变软,底部微微变焦。但注意不要烧糊,偶尔用木铲翻炒米饭。整个过程约25~30分钟。D在煮好的米饭中加入炒好的菌链,连铁锅一起放进加热到210℃的烤箱内烤约5分钟,取出, 撒上海苔、柠檬角和百里香,装盘。

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         瑜伽暖体排毒饭,地瓜和绿豆都是很好的排毒食物,搭配全谷米饭和暖体香料,可以促进新陈代谢,排出毒素。A以中火加热橄榄油,放入姜和香料炒香。B放入米、绿豆以及地瓜,西餐培训称与香料一起翻炒均匀,加入少量水,煮10分钟。然后加入葡萄干,搅拌均匀后,把所有材料转入电饭煲,加入剩余的水,按下正常煮饭程序键。C煮好后,加入香菜,搅拌均匀,装盘,撒上适量南瓜籽。菜苔炖饭:利用当地当令食材做炖饭,是我特别喜欢的一种料理方式。春天的时候一 定要试试做一下菜苔,菜苔特殊的微苦和清甜,让这款炖饭有种乡村的烟火气。A平底锅内加热橄榄油,放入姜末,翻炒片刻后加入蔬菜和调味料,炒2分钟左右,断生。B 1.中火加热平底锅,放入姜末,翻炒小火干炒米粒,待米粒由透明转白时加入橄榄油,以中火煮1分钟。2.加入1量杯预热的蔬菜高汤,和j 米粒搅拌均匀,煮开后,转小火。当汤汁收干时,再加入3大勺热的高汤,搅拌,炖煮。3.重复上述步骤3次,在第4次加 水的时候,加入油菜苔,搅拌均匀,煮2〜3分钟。4.离火,拌入素奶酪。5.装盘,以紫色油菜花装饰,撒上少量白胡椒粉,淋上铁核桃油。


    DATE: 2019年01月04日