• 特立尼达香蕉牛肉的制作方法

    特立尼达香蕉牛肉曾于1532年沦为西班牙殖民地地,后来被荷兰、法国侵占;1802年又沦为英国殖民地的特立尼达和多巴哥,是一深具殖民文化风情的地方,饮食样貌多元,香蕉及该地区最

        特立尼达香蕉牛肉曾于1532年沦为西班牙殖民地地,后来被荷兰、法国侵占;1802年又沦为英国殖民地的特立尼达和多巴哥,是一深具殖民文化风情的地方,饮食样貌多元,香蕉及该地区最平凡的“食物”,既能当水果,又能油炸后制成食品,或是与其他食材一起入菜,所以在运用上非常广泛。甜中带酸,又有绵密口感的香蕉、咸香的牛肉搭配甜椒一起食用,这种美味,绝对令你验证忘。西餐培训称制作方法:将腌料用果汁机打成酱。牛后腿肉表面用刀略划,用腌料腌溃约1小时备用。将印度香米洗净放入电锅中,放入水、盐,焖成米饭。将红甜椒、罗勒切碎,放入盆中,撒上黑胡椒、淋上橄榄油 及巴沙米可醋,狀米饭轻轻拌匀完成配鄉。盆中挤入柠檬汁,加入橄榄油、盐、胡椒、辣椒碎及薄荷叶、小黄瓜片及胡萝卜片,拌匀腌溃15分钟完成配菜。

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        将橄榄油、红糖煮成糖膏后,煎锅放入牛肉煎至两面上色后切成2cm见方的方块,淋上伍斯特辣酱、梓檬汁备用。炒锅中放入洋葱丝炒香炒软,加入青辣椒炒香,再放入香蕉块、小番茄翻炒至上色即可。将牛肉搭配做法中的材料、配菜及配菜盛盘,撒上香菜即可完成。南美洲拥有绵长嵩耸的褶曲山地、古老的结晶高地、河流冲积的平原及盆地。在多元气候下,天然物产十分丰富,包括咖啡、香蕉、棉花、甘蔗、玉米、稻米、黄豆、小麦、木薯、可可、土豆等等,以及葡萄、柑橘、橄榄、花果等地中海型气候蔬果。送备丰盛天然食材,造就南美洲缤纷丰硕饮食文化,南美洲饮食就跟人民一样,绐人豪迈热印象。


    DATE: 2019年01月11日
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