• 很多西方人都会把自己的最拿手的食物都呈现出来

    在西方国家里,如果家里邀请客人到家里做客,享用美食,很多西方人都会把自己的最拿手的食物都呈现出来。今天,西餐师培训就为大家介绍一款培根鲜虾卷,这道美食在西方国家是一道

        在西方国家里,如果家里邀请客人到家里做客,享用美食,很多西方人都会把自己的最拿手的食物都呈现出来。今天,西餐师培训就为大家介绍一款培根鲜虾卷,这道美食在西方国家是一道制作非常简单的宴客菜。首先就要准备一些新鲜的大虾和培根,其它配料有芦笋尖、蒜蓉和芝士片。调味料也十分的简单就只需要盐、料酒和黑胡椒就可以了。首先就要处理大虾,先把大虾的头部和外皮都去掉,但是要保留虾尾部分,然后从虾背处切开一个小口,从里面取出虾线。接下来就是要虾冲洗干净以后把水分沥干。把配料芦笋切成段装的。大蒜则压成蒜蓉,芝士要切成条状的备用。将盐洒在处理好的大虾上面,添加料酒和蒜蓉进行腌制,大约要腌二十分种左右,虾才会入味。当虾腌制好以后,这个时候就可以处理培根了,把培根平铺在案板上,把大虾放到上面,然后把芦笋尖和芝士条也一起放在上面。

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        摆放的时候也不能随意,要将大虾前段放在培根里,然后尾部露出培根,使它自然翘。然后把培根紧贴着大虾紧紧卷起,然后用牙签固定住培根卷,然后把黑胡椒粉洒在上面,但一定要均匀。这个时候就可以把制作好的食物放到烤箱里烤了。在烤的时候,一般都选择二百度的温度,大约烤最多十五分种就可以了。这个时间的掌握可以根据实际情况定。这道美食,如果是在家里宴请宾客的话,是一道不错的选择。而且特别合透在冷餐会上面做,制作之前可以把培根和虾都准备好,宴客当天直接制作就可以了,这样还可以节省一些时间来制作其它的菜品。这道美食最好是趁热吃,可以一次多做一些,在烤的时候可以分开烤。


    DATE: 2019年04月02日
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