• 一款用香草为辅料制作而成的猪排美食

    一款用香草为辅料制作而成的猪排美食,这道美食的名字就叫香草猪排。这道美食的风格属于德国菜。主要原料就是猪小排。配料有土豆、青豆、番茄、节瓜、黄油和洋葱等,其中还

        一款用香草为辅料制作而成的猪排美食,这道美食的名字就叫香草猪排。这道美食的风格属于德国菜。主要原料就是猪小排。配料有土豆、青豆、番茄、节瓜、黄油和洋葱等,其中还要加入百里香和香叶、 罗勒叶这些调味品。西餐培训在讲到具体的操作是这样的,首先就是把清洗干净的猪排和香料还有盐等调味料混合在一起,腌制一下,然后再用煎盘把猪排给煎熟,然后把土豆煮熟之后去皮,切在块状的备用。然后把青豆就水焯一下,然后与土豆块和洋葱一起小日本合,然后加入蛋黄酱一起搅拌均匀。然后再把盐和胡椒放到土豆里,制作成土豆色拉。把配料蕃茄和节瓜切好之后,焯一下水,然后用黄油将之炒熟,把盐和胡椒放到其中进行调味,把制作好的猪排放到盆里,然后配上制作好的土豆色拉,就可以食用了。

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        这里提醒制作者,在煎猪排的时候,火候的掌握一定要到位,不能制作的外焦里生的。出现这种情况一定是火太大了。而且一定要选小猪排,因为这块的肉十分的优质,有丰富的蛋白质,而且脂肪酸也特别丰富。选择土豆色拉的原因,是因为土豆是一种低热量的食品,它里所含有的维生素和微量元素十分的丰富,再加上富含有不饱和脂肪酸的青豆,就是一款理想的减肥食品,因为猪排本身的热量非常高,配上这种食品一起品尝,会给口感上增加色彩,而且也不会显得特别的油腻。一款用心搭配制作出来的德国风味美食,会让你的餐桌在用餐的时候增色不少。而且制作起来也十分的简单,是一道不管是在家还是在餐厅,都是一道绝佳的西式美食。


    DATE: 2019年04月05日
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