• 法国是一个农牧业非常发达的国家

    法国是一个对于农牧业来说,是非常发达的国家,这个国家的四分之一土地都是草地。特点是在法国的西南部,那里的草地特别的多。在法国的南部地区有一个叫隔比利牛斯的山脉,这个

        法国是一个对于农牧业来说,是非常发达的国家,这个国家的四分之一土地都是草地。特点是在法国的西南部,那里的草地特别的多。在法国的南部地区有一个叫隔比利牛斯的山脉,这个山脉正好和西班牙相邻。法国的东部地区靠近地中海,西部地区则靠近大西洋。法国中部地区是被多尔多涅河和加龙河所横贯。西餐学校讲到,法国常年有充沛的降雨量,气候也比较的温和。可以在大片的牧草场上,看到大群大群的散放的鹅群。法国的南部地区,一直都是这个国家主要饲养肥鹅的地方。这里出产的鹅肥肝重量都比较重,这里的鹅体型都比其它地区的大很多。因为法国人特别喜欢吃鹅肝,而出产鹅肝的鹅必须要体质比较健壮的才可以享受得了残酷的喂养,所以这样品种的鹅也不是很多。

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        在法国西南部有一种鹅是世界上最大体型的鹅,具体位置是位于重镇图卢兹附近的图卢兹。这种鹅是最传统出产鹅肝的品种。这个品种的鹅,长生速度比普通的鹅都快,而且特别容易长肉,所以它身上的肝特别的大而且特别的软,肝细胞的间隙中充满了脂肪,一但进行加热或者是煎烧,脂肪就特别容易的融化和流出。但是这种鹅的饲养成本一直居高不下,所以慢慢的就被其它品种的鹅所取代,就是一种生长在法国西南部阿基坦大区朗德省的朗德的鹅。这种鹅有的人叫它为朗德鹅,也有人叫它为灰天鹅,这种鹅的体型要比图卢兹鹅小很多,是经过长期杂交而培育出来的品种。这个品种的鹅主要就是出产肥肝,也是因为这个原因,才闻名于世界。这种鹅的适应能力特别强,而且成活率非常的高,还有一个重要的特点就是饲养特别容易。


    DATE: 2019年04月19日
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