• 西点培训

    有着巧克力口味的蛋糕
    有着巧克力口味的蛋糕
    在对这款有着巧克力口味的蛋糕,进行制作的同时,有着如下几个方面,都需要特别注意的地方。首先,这款蛋糕选用了分蛋再融合的方式,进行整体面糊的调制,而这样的手法,要比全蛋制作...
    DATE: 2019-03-23
    简单的选择一些饼干,也能够制作出效果不错的蛋糕
    简单的选择一些饼干,也能够制作出效果不错的蛋糕
    今天小编要跟大家分享一些关于制作上的小秘密,其实简单的选择一些饼干,也能够制作出效果不错的蛋糕哦。首先需要准备的用具,有用来制作蛋挞等物选用的,边缘的部位比较浅,并能...
    DATE: 2019-03-22
    抹茶和红豆所呈现出的视觉效果才是最相配的两种原料
    抹茶和红豆所呈现出的视觉效果才是最相配的两种原料
    不知是谁说的,抹茶和红豆所呈现出的视觉效果才是最相配的两种原料,但是小编觉得,将抹茶与椰浆混合,却能够呈现完成不同效果的西点,为这个冬天带来最清新的感觉。关于如何对这...
    DATE: 2019-03-21
    品尝时一定抓紧时间的甜点
    品尝时一定抓紧时间的甜点
    美好的东西,总是会在那个不经意间,就消失殆尽,而今天小编将要提到的这款蛋糕,它的特点,也正是有着这般特性的存在。品尝的时候,一定要抓紧时机,不然很容易就会错过它所能够带来...
    DATE: 2019-03-20
    你知道“白脱油”是什么意思吗?
    你知道“白脱油”是什么意思吗?
    对于很多朋友来说,他们在进行烘焙的过程中,所遇到的各式原材料,对一些专有的名词都不是十分的了解,往往在有些配方中,那看似很简单的东西,会出现不知如何下手的情况。今天小编...
    DATE: 2019-03-19
    意大利的知名西点你知道它的名字吗?
    意大利的知名西点你知道它的名字吗?
    相信小编要是提到意大利的知名西点,很多人都会直接联想到,那在爱情中别有深意的提拉米苏。这是一款在原材料中,增添一些咖啡与酒品而制作出来的西点,而除此之外想要呈现出更...
    DATE: 2019-03-18
    越是那些较为简单的款式越难制作
    越是那些较为简单的款式越难制作
    在进行西点制作的时候,越是那些较为简单的款式,在制作的时候,越是容易出现失误。而今天小编就用一款选用亚麻籽来制作面团的麻糬面包进行举例。这款面包在制作的时候,首先需...
    DATE: 2019-03-16
    各种口味曲奇饼的制作方法
    各种口味曲奇饼的制作方法
    今天小编主要介绍那些关于各种口味曲奇饼的制作方法,不知大家是否发现,有很多同样味道的曲奇饼,不同的人制作出来,所呈现出的口感有一定的区别。这是因为在制作曲奇饼的过程...
    DATE: 2019-03-15
    各式奶酪在意大利占据的位置很重要
    各式奶酪在意大利占据的位置很重要
    对于现今的意大利人来说,市面上所出售的各式奶酪,已经在他们的生活中,占据了很大的位置。同时在他们的习惯里,有一款名为帕尔玛的奶酪,受到了大多数人们的喜爱,这款帕尔玛不仅...
    DATE: 2019-03-14
    黑森林奶油蛋糕制作起来非常简单
    黑森林奶油蛋糕制作起来非常简单
    对于那些手残党来说,相信没有什么会比制作这款经典的黑森林更简单的奶油蛋糕了,而它之所以会被这些手残党选中,也并不单单是因为这方面的原因,还有另外一点,它真的是太好吃了...
    DATE: 2019-03-13
    程度的掌握才能够更加完美的制作出蛋糕
    程度的掌握才能够更加完美的制作出蛋糕
    在之前的章节中,曾提到过在烘焙的过程中,需要主题的那些细微之处,而除此之外还有另外的几个方面,同样也需要一样程度的掌握,才能够更加完美的制作出蛋糕哦。首先是将盛有蛋糕...
    DATE: 2019-03-12
    咖啡馆里最不能缺少的就要说各式的西点
    咖啡馆里最不能缺少的就要说各式的西点
    现今各大城市已经有非常多的地方开设了一些专门的咖啡馆,但其实在这些咖啡馆之中,最不能够被缺少的就要说各式的西点了,而且它也是这些咖啡馆获得盈利的最佳手段,那么今天小...
    DATE: 2019-03-11
    一款小编非常喜欢的甜品,名为麻糬
    一款小编非常喜欢的甜品,名为麻糬
    今天要来介绍的是一款小编非常喜欢的甜品,名为麻糬。这款麻糬在制作上,首先需要在调制混合而成的面糊时,要比普通款式略微粘稠一起。如果是不小心将其中液体的部分混入的...
    DATE: 2019-03-09
    在西点的制作中,总是能够找到巧克力的身影
    在西点的制作中,总是能够找到巧克力的身影
    不知大家有没有发现,其实在西点的制作中,总是能够找到巧克力的身影。它是以可可为主要原材料,添加牛奶等成分调制而成的,整体口感细腻且顺滑,而且还能够散发出浓郁香气的固态...
    DATE: 2019-03-08
    造型是十分优雅的法式甜品
    造型是十分优雅的法式甜品
    今天小编要来说的这款蒙布朗,它本身是一款在造型是十分优雅的法式甜品,但是很多人在真正制作的时候,往往会出现不得要领的情况。其实简单的对蒙布朗进行分析,可以将其看成是...
    DATE: 2019-03-07
    怎么让面包保留住原有的风味呢?
    怎么让面包保留住原有的风味呢?
    除了在之前所提到的那种方法,可以略微延长一些保存的时间之外,还可以采用冷冻的方法,这样就能够更长久一些的,是面包保留住原有的风味。能够影响面包存放时间的淀粉,在低温的...
    DATE: 2019-03-06
    制作面包时很多你不知道的事情
    制作面包时很多你不知道的事情
    相信大家都有制作吐司面包的经历,而通常在我们选择的那些原料中,即使制作成功,也完全没有办法与面包店售卖的吐司,在口感上相提并论,这主要是因为我们所选择面粉的不同,而造成...
    DATE: 2019-03-05
    关于那些面粉与水分之间的关系
    关于那些面粉与水分之间的关系
    今天小编主要来介绍一下,关于那些面粉与水分之间的关系。我看过很多选用含水量超多的配方进行吐司的制作,而其中甚至不乏有水量占据了百分之八十五的比例。而很多人在看过...
    DATE: 2019-03-04
    在慕斯的基础上被改良制作出的布丁蛋糕
    在慕斯的基础上被改良制作出的布丁蛋糕
    那些比较知名的法式甜品中,除了之前的慕斯,还有一款在慕斯的基础上被改良制作出的布丁蛋糕。在布丁蛋糕中,最受人们欢迎的,相信就要数原味的焦糖布丁了,它在法语中的含义,能够...
    DATE: 2019-02-27
    经典款式的西点亲手制作看看
    经典款式的西点亲手制作看看
    在那每一个角落无一不散发着浓情味道的法国,能够算的上是经典款式的西点,除了早已风靡全世界,并能够长盛不衰的少女酥胸之外,还有着极为适合亲手制作的舒芙蕾。这款在外表看...
    DATE: 2019-02-26
    不同类型的蛋糕,制作的过程也有不同
    不同类型的蛋糕,制作的过程也有不同
    之前我们已经对三款不同的烘焙入门级别蛋糕,进行了在造型与口感上的比对,接下来就要从制作工艺上面的不同,来分别讲解一下他们之间的区别。首先对于天使蛋糕来说,它需要在制...
    DATE: 2019-02-25
    沉稳性格的女生会对什么甜点吸引
    沉稳性格的女生会对什么甜点吸引
    对于那些隶属于金牛星座管辖区域内的男女来说,他们本身因为在性格方面非常的沉稳,所以往往对待感情上也是经过深思熟虑,才会最终确定下来的选择。所以在对婚礼蛋糕的选择...
    DATE: 2019-02-23
    处女座和天秤座女生对甜点的要求
    处女座和天秤座女生对甜点的要求
    追求完美是每个身为处女座的女生每天都必须极力做到的事情,不管是在工作方面,还是在生活方面都是如此。在工作上,她们会对自己所负责的部分做到精益求精,并进行仔细的校对才方...
    DATE: 2019-02-22
    制作棒棒糖式的蛋糕更可以吸引小朋友
    制作棒棒糖式的蛋糕更可以吸引小朋友
    在制作棒棒糖蛋糕的时候,需要选择的蛋糕体部分也是多种多样的。对于那些喜欢品尝软绵口感蛋糕的朋友来说,可以在制作棒棒糖的时候选用传统戚风蛋糕的制作方法进行棒棒...
    DATE: 2019-02-21
    在制作这款波士顿派的时候,少不了会用到塔塔粉
    在制作这款波士顿派的时候,少不了会用到塔塔粉
    在制作这款波士顿派的时候,少不了会用到塔塔粉,但是这种原料对于一部分人来说,相信还不是十分的了解。它本身是一种在PH值上呈现酸性的粉末状物质,颜色很白,被添加在蛋糕...
    DATE: 2019-02-20