• 胡萝卜和面粉相结合,制作出的蛋糕适合所有人食用

    胡萝卜蛋糕在美国是非常受欢迎的一款甜点,曾经在众多的美式甜点排行榜上排名第一位。当然有如此显赫的地位也是有原因的。它其中所使用的原材料都是平日生活中非常常见的。

      胡萝卜蛋糕在美国是非常受欢迎的一款甜点,曾经在众多的美式甜点排行榜上排名第一位。当然有如此显赫的地位也是有原因的。它其中所使用的原材料都是平日生活中非常常见的。而且制作起来相对来说也比较容易。西点师培训中提到过胡萝卜蛋糕非常适合脾胃虚弱的人食用。这款蛋糕的营养价值是其它蛋糕都无法进行比较的。不单单是因为它营养丰富才受到众多人的喜欢,主要原因还是因为它甜而不腻的口感。在早餐中搭配一杯香浓的牛奶是非常不错的选择。这款蛋糕适合大部分人食用,老少皆宜。有很多小朋友非常抗拒胡萝卜的味道,但是胡萝卜当中的营养元素是非常丰富的。不妨为你的孩子做上这样一款蛋糕,保证他会从此喜欢上胡萝卜的味道。

    胡萝卜.png

      下面跟大家分享一下胡萝卜蛋糕的做法。首先把胡萝卜清洗干净用刀切成细丝,然后放到搅拌器里面打碎。如果家里面有那种专用的柠檬皮擦丝器最好了,这种擦丝器擦出来的比较细腻,在下面制作的时候就不会看到胡萝卜的踪影。蛋糕培训的时候讲到过之所以要把胡萝卜丝打成绒状,在和面粉混合在一起的时候会更加容易搅拌,做出来的蛋糕口感也更细腻。然后把所有粉状的物质提前用筛子过滤一遍备用。在鸡蛋中加入适量的白砂糖,然后用打蛋器不停的搅拌直至白砂糖完全融化,不需要把鸡蛋完全打发。然后加入胡萝卜绒,搅拌均匀后滴入几滴柠檬汁,然后加入色拉油,将这几种配料充分混合在一起。混合均匀以后加入筛好的各种粉状物质。然后搅拌均匀,做好的蛋糕糊呈黏黏的稠状。然后在模具的内侧抹上一层黄油。把蛋糕糊倒在里面。接下来放到烤箱里进行烤制就可以了。烤制的时间根据自己家的烤箱视情况增减。烤制完全成熟就可以了。


    DATE: 2017年07月11日