• Cupcaron的三种味道,呈现出三种不同的口感

    而对于Cupcaron推出的这种选用了杯子蛋糕与马卡龙,两者相结合的款式来说,它主要推出了三种不同的味道。而且,这三种款式在制作上也略微的有些不同。首先是名为棉花糖的Cupcar

      而对于Cupcaron推出的这种选用了杯子蛋糕与马卡龙,两者相结合的款式来说,它主要推出了三种不同的味道。而且,这三种款式在制作上也略微的有些不同。首先是名为棉花糖的Cupcaron,这款棉花糖的Cupcaron,制作完成的成品在口感上不论是在杯子蛋糕体上,还是从马卡龙的部分,所呈现出来的口感,都是非常松软的,亦如吃到了棉花糖的感觉一般,而且对于馅料的选择,也是经典的奶油口味,毫不夸张的说,在将其放入到口中的一瞬间,有种完全融化了的感觉,使人翩然欲仙。接着是在奶油中添加草莓酱料的Cupcaron,你可不要小看了其中所添加的草莓部分,这种草莓是一种被冰冻了的果馅,整体看上去非常的别致,其中所散发出的优雅味道,是那些白领的最佳选择。而它所呈现出来的口感在蛋糕学校提到,通过添加这种被冰冻了的果馅部分,从而使原本单调的味道,能够产生由淡到浓的感觉,每个部分包括馅料在内,所添加的草莓含量都不尽相同。

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      才能够在这一整体的Cupcaron中,营造出这样的感觉,同时也只有这样带有创意的款式,才能够使专业的西点师,将这样的手法发挥到极致,令带有草莓味道的Cupcaron成为这一系列中,最为别致的一款,吸引了众多时尚爱好者的眼球。而Cupcaron的最后这种味道,是将经典的巧克力酱与饼干的口感完美的结合到一起,制作出来的款式。这种Cupcaron蛋糕培训学校课上提到,其中饼干脆硬的口感,是在蛋糕的外皮上所呈现出来的,同时这款也是在制作手法上要求最高的一个口味了,为了达到这样的效果,面糊的调制和最后烤箱内的温度,也就自然而然的成为至关重要的问题。

     


    DATE: 2017年09月01日