• 品尝一款独特造型的泡芙,本身就是一件幸福的事

    能够品尝到造型上非常特殊的泡芙,本身就是一种幸福的事情,它普遍在外表上,没有过分花哨的地方,但却有着非常丰富与内涵的心。尝上一口,随着那在其表面用来装饰的,带有爽滑口感的

      能够品尝到造型上非常特殊的泡芙,本身就是一种幸福的事情,它普遍在外表上,没有过分花哨的地方,但却有着非常丰富与内涵的心。尝上一口,随着那在其表面用来装饰的,带有爽滑口感的馅料,在口中炸裂开来,逐步一点点的满足你味蕾的所有需求,而接下来你就会用如同闪电一般的速度,将其完全消灭,这也就是为什么,会将这款独特造型的泡芙,称为“闪电泡芙”的原因所在了。在西点学校课上提到,这种带着浓郁法式风情的闪电泡芙,已经盛放在了欧洲各个甜品店中,而且在一些比较高级的酒店,也能够看到它的身影,同时它也是宴会上的绝佳甜品款式。它已经完全的将原本马卡龙的位置占据,同时也诞生了属于自己的风格。

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      而这种有着特殊造型的泡芙,延续了法国美食的那些高贵典雅的品质,更是继承了那些专业的宫廷级别大师们,极为高超的制作工艺,犹如一款款艺术班的独特且精致的造型,在众多贵妇人之间完美的穿插其中,而这种独特的造型,也使得她们能够更加的对其进行分食。同时,这种特殊造型的“闪电泡芙”,也因其在原材料选择上的过于简单,也使其在制作的时候,对操作的要求变得极为苛刻。在西点学校课上提到,选用最为优质的纯天然乳脂性奶油、最为正宗的精品黄油还有那在口感上极为细腻的砂糖,都是能够将这种纯粹味道的完美诠释。而其中看似最为简单的鲜奶成分,更是出自于欧洲散养的高标准牧场,所出产的款式,才能够将整体的味道融合到一起,并完美的成为闪电泡芙的一部分,这些方面,也是这款造型独特的闪电泡芙,能够脱颖而出的基本所在。


    DATE: 2017年09月10日