• 传统英式下午茶,是搭配松饼最佳的选择

    小编一直以来,对于英国较为传统的那种松饼,都比较好奇,随着对西点认识的不断提高,对于他们是如何与别种不同款式之间相互搭配的方法,也有了比较大概的一些了解。要说到,能够与这

     小编一直以来,对于英国较为传统的那种松饼,都比较好奇,随着对西点认识的不断提高,对于他们是如何与别种不同款式之间相互搭配的方法,也有了比较大概的一些了解。要说到,能够与这种松饼,最为匹配的伴侣,就要说英国最为经典的奶茶了。通常较为正宗的英式奶茶,所选用的原料中,在进行加工的时候,都会在其中添加在香味上较为浓郁的红茶,而众多红茶款式中,味道最为浓厚的就要数印度的产品了。蛋糕培训曾讲道,刚制作完成的松饼,最为正宗的食用方法是趁着热乎劲,从中间横向的掰开,并在中间涂抹上适量的馅料,比如说果酱之类的,这个时候在搭配上温热的奶茶,在凉爽的秋季可以算的上是一种享受了。而对于那些不担心摄入较高卡路里的小仙女们,完全可以准备一些卡仕达奶油这样被调制出来的酱料,添加在其中,也会非常的美味哦。

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      另外,在英国本土,还有着一种高脂淡奶油,是由那里的西南部地区生产的,这款淡奶油在口感上十分的细腻,而且品尝起来,就如同那些并不含有脂肪成分的淡奶油一样,有着绝妙的口感。而如果是在这种松饼中,添加的是果酱的馅料款式,选择那些果肉比较多的,能够增添传统松饼的味道。馅料部分完成之后,在与奶茶结合着食用的时候,还有着一些需要了解的地方。首先茶杯放在托盘上的时候,杯耳的部分需要放置在右手边的位置,而对于拿取饮用奶茶的时候,不能够将整个的手指穿过杯耳或者是杯身,做出拿取的动作,而是需要仔细的采用食指和拇指两个部分,轻轻的将杯耳的部分捏住着,将其拿取进行品尝。


    DATE: 2017年10月10日