西点师培训完美的制作出呈现心型的苹果派

在刚刚过去的那个特殊的日子里,小编相信有很多人已经托单了,那么现在最想要向对方表达的肯定就是喜欢她的感情啦,而今天就来介绍一款比较简单的苹果派,去向对方表达自己对他的

  在刚刚过去的那个特殊的日子里,小编相信有很多人已经托单了,那么现在最想要向对方表达的肯定就是喜欢她的感情啦,而今天就来介绍一款比较简单的苹果派,去向对方表达自己对他的牵挂之情吧。根据传说,这款苹果派在最早的时候,是被当地人们代替主食的存在,有很高的地位,可以说已经到了家喻户晓的程度。到了后来经过不断努力的对其进行改良,也使得它逐渐的在西点界占据了一席之地。而且改良后的它,既能够作为主食存在,又能够被当做甜品,是一款非常便利也很容易携带的甜品,算得上美国西点界的一个代表了。而且按照它的制作方法,稍加改良,就可以成为很多不同的款式,所以它对于很多西点制作者来说,都是必须能够完全掌握的款式哦。

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  而这种相同款式的苹果派,还可以被制作成各种不同的形状,自由的组合,制作出自己最喜欢的那个造型,同时也可以将其制作成双层的款式。而对于想要送给自己另一半的女孩子来说,没有什么比心型更能够表达自己心意的样子了。在西点师培训曾提到,这种苹果派主要在于对塔底的制作上,有点类似于现今非常流行的蛋挞,但是却要比蛋挞更具可变化性。而且它之所以能够被称为苹果派,主要是因为在其中被包裹的馅料,是选用了大量苹果,所制成的果馅。在对饼皮的操作上,首先需要按照制作蛋挞的起酥皮,将大量的黄油添加在其中,以保证它能够呈现出酥脆松软的口感。接着在造型上,一块苹果派需要两张同样被切割成心型的饼皮,在其中添加上用苹果制作而成的馅料,然后将边缘部分捏合在一起即可。


DATE: 2017年11月16日