为西点带来酸甜口感,蛋糕学校有绝招

市面上常见的蓝莓,是那些隶属天蝎管辖男女的最爱,这是因为它本身所呈现出来的那种紫色,极为符合他们神秘的特点。而现今出现了另外一个星座,同样的也是在蛋糕界能够用蓝莓进行

  市面上常见的蓝莓,是那些隶属天蝎管辖男女的最爱,这是因为它本身所呈现出来的那种紫色,极为符合他们神秘的特点。而现今出现了另外一个星座,同样的也是在蛋糕界能够用蓝莓进行搭配,使整体呈现出来的气质,更加符合他们的需求,这就是双鱼座。但这两种不同星座的人,要想区分开始,从蛋糕上来讲,也不是特别困难的事情。对于天蝎来说,他们喜欢的是那神秘的颜色,即使将其更换成另外的一种,呈现同样颜色的蛋糕款式,他们也能够欣然的接受。而对于双鱼来说,则完全的不同,这是因为双鱼座的男女,之所以会喜欢蓝莓,主要是在于它所呈现出的酸甜口感上,与其他款式较为不同,所以更会出现偏爱的现象。

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  这种蓝莓能够呈现出来的口感,在双女男女的心中,就如同他们儿时有着快乐,同时也有着忧伤的心情一般,交织在一起,让人理不出头绪。在蛋糕学校曾提到,对于双女来说他们更加适合芝士类型的蛋糕,再添加上他们最爱的蓝莓,那种味道别提有多么美好了。在制作上,首先需要将蓝莓果酱的部分制作出来,接着准备用饼干碾碎的方式,混合上一些黄油,作为芝士蛋糕打底的部分,然后就开始最重要的芝士部分面糊的调制了。先将奶油奶酪的部分隔水融化,之后混合牛奶、鸡蛋与淡奶油的部分,并均匀的搅拌,不需要蓬松的状态,完全呈现出溶液的样子就可以。接着对其进行过筛处理,这样能够保证其中没有块状物的出现,这么做主要是因为牛奶本身在常温下比较凉,可能在混合的时候,会使其他混合物的部分出现不能够完全融合在一起的现象,尤其是鸡蛋的部分。


DATE: 2018年01月15日