跟着西点培训去了解那对德国人来说极具意义的西点

在我们日常的生活中,通常在为某些新事物命名的时候,都会选用最能够代表其特点的词语,比如说那些可以用来专门在特殊节日里面,起到庆祝类型的蛋糕款式。而对于这种蛋糕,其实在度

  在我们日常的生活中,通常在为某些新事物命名的时候,都会选用最能够代表其特点的词语,比如说那些可以用来专门在特殊节日里面,起到庆祝类型的蛋糕款式。而对于这种蛋糕,其实在度过每个圣诞节的时候,各个国家也都有着较为不同的讲究。首先就来介绍这款名为国王饼的蛋糕,这款国王饼本身是属于那种专用的蛋糕款式,它在基督教是有着特殊地位的,每当那些当地的教徒,在纪念耶稣的时候,都会准备上这款蛋糕,专门供应那些前来的基督徒们食用,而这也足以看出当地人们对耶稣重视的程度。在制作上,这款被称为国王饼的西点,有很多不同的款式可供选择,但总的来说,不论是在制作的时候如何进行裱花造型,胚底的部分都是选用的以膨化的松软口感蛋糕,加上蛋白酥皮,这两者不同的制作手法为主。

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  发展到现今,这款蛋糕已经成为法国人家家都会制作的款式,所以很少能够在店铺中看到有公开进行售卖的。而在另外一个国家,也有着类似国王饼一般具有特殊意义存在的西点,被称为“史多伦”。对于史多伦来说,相信大家都不会感到过于陌生了,在西点培训曾提到,它不但是在德国有着特殊的存在意义,同时在西点界也享有不小的名气哦。这款蛋糕是在圣诞节的时候,所必须要提前准备的一款,整体的造型,就如同小婴儿使用到的枕头一般,经过烘烤之后,可以在蛋糕的表面再次撒上大量的糖粉进行装饰,而这样的手法是准备圣诞节日所需要的蛋糕,必选的一种方法哦,远远的看上去,就如同刚下过一场雪一般,格外有节日的氛围。


DATE: 2018年02月12日