• 对女孩子,有着致命吸引力的泰式西点

    要说那些泰国的西点,在味道上给人特别美味般感觉的,其实还有很多,比如说选用芒果制作而成的椰汁糕,它其实与红豆的款式,在制作的方法上差不多,但因为是椰汁与芒果组合到一起的款

      要说那些泰国的西点,在味道上给人特别美味般感觉的,其实还有很多,比如说选用芒果制作而成的椰汁糕,它其实与红豆的款式,在制作的方法上差不多,但因为是椰汁与芒果组合到一起的款式,所以在味道上,更容易使那些原本就非常喜欢热带水果的女孩子爱上。在制作上,需要先行将已经完全成熟的芒果,用刀一分为二,取出其中不能够被食用的地方,之后在用刀从果肉向果皮的方向,切出四棱形状的刀痕,注意的切割的时候,一定不要将果皮切透,这样一来用两手一弯的同时,就能够完美取出其中果肉的部分。另外还有一些人,因为用于制作这款西点,在芒果部分的大小以及造型都没有太多的要求,仅仅只是需要将果肉取出来就可以,在这种情况下,在将中间不能够被食用的地方取出后,可以用勺子,顺着果肉与果皮的中间,将其整个抠出,而这种方法,也是最为简单的了。

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      待取出果肉之后,可以将芒果肉的部分,完全放入到榨汁机中,将其打碎用于制作这款西点。在蛋糕学校提到,需要用来被售卖的椰汁芒果糕,通常在对芒果汁的处理上,会将其中的纤维成分完全剔除,这样一来,所制作出来的外观,颜色感就会非常均匀。而对于那些自己制作着来吃的朋友,可以将这一部分的做法省略掉。这样一来,虽然造型上并不能够于售卖的那些相比,但是口感却也是完全相同的。之后取出椰汁的部分,一点点的利用分层处理慕斯的方式,将椰汁与芒果汁进行分开凝固,同时注意在混合的过程中,一定要掌握好溶液与琼脂的温度,这样一来,即使不用到冰箱,可能够轻松的完成全部过程。


    DATE: 2018年04月08日