当凹凸造型与西点结合,诞生家喻户晓的菠萝包

在现今市面上,流行的所有款式面包,不论是由哪个国家进行创作,最终诞生出来的样式,在成品所呈现出的特点,以及口味等方面上,大多都与该国家本身人们的喜好有关,不同的饮食文化,使那

  在现今市面上,流行的所有款式面包,不论是由哪个国家进行创作,最终诞生出来的样式,在成品所呈现出的特点,以及口味等方面上,大多都与该国家本身人们的喜好有关,不同的饮食文化,使那里的人们从小在对味道的鉴赏上,就有所偏差,而这就像是平时在吃菜的时候,同样是肉,你去到别的国家,他们在烹饪方法上,也会与家乡有所不同一样。虽然道理是这样的,但从西点开始诞生的那一刻起,可能就注定了它在历史的舞台,会一直被延续下去,比如说每每在出现重大变革的时候,大量移民者的出现,将原本只存在于自己国家的那些款式,一点点的带入到了其他的国家中,而西点又以它不凡的特点,吸引了更多的人,虽然在口味上有所偏差,但到了当地之后,人们经过对这些款式的改良,也一点点的创造出了符合本国口感的样式。

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  当然,也有一些款式,不论后来者如何对其进行改良,都无法超越原有的味道,比如说这款名为菠萝包的西点。它在造型方面,深圳西点学校曾说道,与名字非常的贴合,有着如同菠萝表皮一般的凹凸感,同时菠萝包所呈现出的颜色上,也是菠萝在完全成熟之后,所带给大家的黄色,所以那些想要去改良这款菠萝包的西点师傅,很少会有在造型方面下文章的。而关于它的味道,西点培训提到,个人可以按照喜好的不同,在内部填充能够带来不同味道的馅料,而现如今这样的馅料有很多,比如说选用蓝莓所所熬制出来的蓝莓酱,而且这些酱料在现今也都有成品出售,十分方便。而对于原味的菠萝包,它主要是为了制作那内部松软的口感,同时在最外层,创造独特的菠萝纹路。


DATE: 2018年04月09日
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