颜色上的完美组合,带来双重味道的经典大理石

在西点界,除了那些非常经典的款式之外,还有很多是我们日常能够经常看到的。而这般基本的款式,其实也能够通过一点的改变,呈现出在视觉上完全不同的效果,就比如这款名为大理石的

  在西点界,除了那些非常经典的款式之外,还有很多是我们日常能够经常看到的。而这般基本的款式,其实也能够通过一点的改变,呈现出在视觉上完全不同的效果,就比如这款名为大理石的面包。这款大理石面包,通过对颜色上的掌握,对两种不同味道上进行组合,在揉制的同时,对手法上的处理,使其最终呈现出如同大理石纹路一般的效果。与此同时在口味方面也是非常丰富的。而这样的搭配,对于那些想要品尝到多种感觉的人说,也是非常不粗的选择,而除了那些比较固定的味道之外,你也可以根据自己所需要的味道,对这款大理石面包所整体呈现出来的风味进行组合。在深圳蛋糕培训提到,最初对大理石面包的创作,起源于吐司面包,对于吐司来说,有很多人会对吐司刚诞生的状态,感觉到一定的单调因素。

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  它没有被添加任何的色素,使其能够在颜色上更加艳丽,同时也没有对其中的面粉进行过更改,一直保持着原有的姿态,直到现今为止,这样的吐司在市面上也都是最常见的款式。所以在当时,为了让吐司被更多的人所喜欢,他们就尝试着将各种不同颜色的原料,添加在面粉中进行揉制,从最初单一味道,或者其中间杂馅料的类型,一直演变到可以被制作出如同大理石纹路一般的视觉效果,而这可能也是吐司最终极的变化了。另外在那些对味道搭配的选择上,巧克力本身的醇香程度,也是能够与很多不同水果风味,完美融合的类型。而另一方面在颜色的掌握上,巧克力所呈现的,这种略偏暗沉的棕黑色,也是与浅色系的最佳搭配元素。


DATE: 2018年04月10日
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