不同蔬菜汁的添加,令饼干有了更加丰富的颜色

其实,在对各种西点的制作上,尤其是造型方面,可以根据某种样式进行创作,并使其成为带有艺术般的效果,又或者令人感觉俏皮可爱般的造型。而这样俏皮的感觉,在对造型的制作上,最为便

  其实,在对各种西点的制作上,尤其是造型方面,可以根据某种样式进行创作,并使其成为带有艺术般的效果,又或者令人感觉俏皮可爱般的造型。而这样俏皮的感觉,在对造型的制作上,最为便利的方式,就要数烘焙饼干了。首先对于饼干来说,它在能够被捏住出来的造型上,极其丰富,而且并不需要用到任何的工具,完全用双手就能够对整体进行操作,而这一点也正是它与蛋糕最大的区别。同时,在对颜色的处理上,可以将任意蔬菜或者水果的汁液添置在其中,这样一来,对于那些有着目标想要呈现出的效果,可以进行颜色上的对比,如此就能够在混合的时候,就是其在视觉上更加贴合,呈现自然的状态。就比如说那些被添加了菠菜汁,所被揉制出来的面团,经过烘烤之后,依然会呈现出绿油油般的状态。

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  虽然这样以纯汁液的方式添加在其中,所能够呈现出来的颜色,比这种蔬菜本身所带来的颜色要浅一些,但是这并不会妨碍到对饼干的制作,而且这样的添加,也是最健康,最能够令人放心食用的款式哦。在西点学校提到,还有那些被夹杂了南瓜所制作而成的饼干,这样的类型,不但会对整体的颜色进行改变,同时它所呈现出来的口感,也会比没有添加南瓜来的要好,这是因为这种蔬菜本身就含有一定量的糖份,而且这种糖份是完全不需要考虑特殊人群能否食用的问题,这样一来,大大的减少了其中某些原料所需要被放置在其中的分量。还有一点就是在造型上,比如想要制作灰姑娘的南瓜车,完全可以通过对不同颜色汁液的添加,先使其在颜色上更加贴合,之后再根据不同的位置,进行造型方面的捏制,并将其组合到一起,最后经过烤制即可。


DATE: 2018年04月17日