为孩子挑选合适的蛋糕,深圳西点培训有绝招

当你在挑选可以放心给孩子们吃的西点时,需要注意的问题其实有很多。首先要学会辨认那些已经在售卖架上的款式,那些是隔天的,而那些是当天新鲜的,这部分对于那些准妈妈来说,是最

  当你在挑选可以放心给孩子们吃的西点时,需要注意的问题其实有很多。首先要学会辨认那些已经在售卖架上的款式,那些是隔天的,而那些是当天新鲜的,这部分对于那些准妈妈来说,是最为重要的部分,因为大多售卖这些的店铺,在所使用的原料方面,几乎是相同的,所以当你在挑选的时候,首先需要看的,就是新鲜程度的问题。在深圳西点培训曾提到,比如说那些水果类型的蛋糕,最好就不要购买这样的款式,给孩子们食用,因为这样的款式本身,在选择原料上,大多的西点店,都是直接利用罐头中的水果,进行与蛋糕之间的组合,这样一来,虽然新鲜的程度得到了保证,但在那些罐头之中,所含有的较多的,带有酸甜口感的添加剂,会让长期使用这些罐头的小朋友,造成一定的影响。

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  但如果都选用那些新鲜的水果进行制作,往往在将这些没有销售完的款式,放到第二天之后,就很容易出现变质的问题了,这样的款式当然难以被销售出去,同时对蛋糕店本身来说,成本上也有了一定的影响。而第二种常见的,就是比较简单的奶油蛋糕了,这种类型的蛋糕,因为在原料方面,没有过多添加剂成分的影响,所以在存放的时间上,常温状态,仅仅能够放置三四天的时间,但这样一来就会影响到其中的口感问题了。它在口感上,会随着暴露在空气中的时间越长,内部水分被蒸发出去的分量,也就会越多,首当其冲的,就是那最外层的奶油部分,这样一来,这一部分就很容易变硬变干。所以,当妈妈们在选择这种类型的蛋糕,给那些小朋友吃的时候,一定要选择当天制作,而且尽可能购买一次就能够吃完的大小哦。


DATE: 2018年05月02日