• 预热全新的烤箱,可能会出现的那些现象

    今天小编要来讲述的,是那些有关于选用电的烤箱,来进行烘焙时,所必须要知道的基本常识性问题。首先对于一个新的烤箱来说,对其进行消毒方面的处理,是必须要做的事情,在这一过程中

      今天小编要来讲述的,是那些有关于选用电的烤箱,来进行烘焙时,所必须要知道的基本常识性问题。首先对于一个新的烤箱来说,对其进行消毒方面的处理,是必须要做的事情,在这一过程中,需要用到温水,并且在这温水中,放入少量的清洁剂,用来消除器具上面,可能会残留的一些污渍,同时用有一些柔软度的毛巾等物,沾取一些放了清洁剂的温水,对内部所有的器具进行擦拭,并且,在这进行擦拭的过程中,一定要确保是在没有通电的情况下进行,而在清洁完毕之后,略微晾至一会,待内部残存的水分完全被蒸发,且没有任何残留的时候,就可以进行下一步的操作。当清洁的过程全部完毕之后,首次使用烤箱之前,需要先将全新的烤箱,进行预热处理。

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      而在预热期间,将那些配套的烤盘,烤架这类的用具放入其中即可,时间设定在十分钟之内,这样做能够使原本出厂时,附着在内部发热管上的一些油脂,或者其他类型的物质,通过这一步的操作,使其消失。在蛋糕学校曾介绍,在进行这一空箱预热的操作时,很多人会遇到内部散发异味,甚至出现冒烟等情况,而这对于全新的烤箱而言,是完全正常的现象,这说明,里面原本存有的物质,正在逐渐消失,但同时,如果在用过了几次之后,还会出现类似现象,则说明烤箱内部,存在一些安全上的隐患。而在对空箱预热的过程中,其实也存在着一些需要注意的地方,比方说,因为正在加热的途中,烤箱内部会存有较高的温度,即使在刚停止加热的时候,也不能够轻易的用手去碰触里面的烤盘,或者烤架等装置,不然很容易将触碰的位置烫伤。


    DATE: 2018年05月07日