贝果面包的诞生,与甜甜圈有着分不开的联系

如今,为了应对更加广阔的市场需求,人们在制作的方式上,仅仅还是单一的选择,那些传统的方式进行,已经完全行不通了,而且新一代的年轻人,在成为制作师父之后,也希望能够创造出,有着一

  如今,为了应对更加广阔的市场需求,人们在制作的方式上,仅仅还是单一的选择,那些传统的方式进行,已经完全行不通了,而且新一代的年轻人,在成为制作师父之后,也希望能够创造出,有着一定的特点,同时能够受到大众欢迎的款式,而在这之中,不乏有很多人,都会联想到,面包这一塑造性极强的西点。而且如果从简单的原料,到最后对所揉制出来的面团部分,进行整体整形乃至装饰的部分,无一不是能够通过变化,来进行改良,以及完善的地方。在蛋糕学校曾这样讲道,如果要从面包变化的最开始阶段说起,就不得不让人想起,那时由岛国人民手中,所诞生的各种不同款式西点了。可以说,他们是在西点变化历史上,占据了犹如先驱一般的位置,将那些原本存在于欧洲地区的,各种原始面包,稍加改良之后,更加适合当地人们的口味,并又将其传播到更远的地方。

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  同时,在他们的手中,还诞生了现今已然被世界人们所喜爱的众多款式,比如说那犹如甜甜圈一般的面包,还有史多伦等等款式。要说其特点,从这犹如甜甜圈一般的面包开始说的话,其实在诞生之初,是完全按照甜甜圈的样子,进行创造的。但在改良的过程中,岛国人们因为不喜欢甜甜圈本身,那太过于油腻的口感,便将其改良成了面包的类型,同时在对其进行制作的时候,还独具匠心的在其中加入不一般的特点,令众人在品尝的时候,能够感受到与众不同的滋味。而另外一款的史多伦,也是仿照欧洲的一款,只有在圣诞节才能够看到的,那款在面团中,添加了大量干果类型配料的款式,并制作而成的。


DATE: 2018年05月24日
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