蛋糕培训讲述关于岛国人制作“和果子”的故事

自从欧洲第一批,背负着传教使命的人,来到了这原本并不起眼的岛国之后,这个国家的西点业,就随之有序的发展了起来。在当时诞生了很多闻名于世界的款式,比如说经典的红豆包,还有能

  自从欧洲第一批,背负着传教使命的人,来到了这原本并不起眼的岛国之后,这个国家的西点业,就随之有序的发展了起来。在当时诞生了很多闻名于世界的款式,比如说经典的红豆包,还有能够参与料理的制作,被与一些较为特殊的配料相结合,从而被端上餐桌的面包。还有在原料方面,非常多样化的款式,这些在当你去到岛国的时候,都能够轻易的从中窥知一二。如果,你能够有幸去到这个国家,亲自到当地的面包房中,感受一下在那里工作的人们,所呈现出的那种氛围,就能够感受到西点其实对于他们来说,是一种可以被看做是“幸福”的存在,即使每天都做着相同的工作,但能够看着那一个个看似简单的面团,在自己的手中,呈现出各式不同的造型与风味,都能够得到极大的满足。

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  而且他们在对待各种西点的时候,也是极为认真的,尽自己最大的努力,将每一个步骤,都做到尽善尽美的程度,不想要任何的瑕疵存在,而这也是跟他们自身所带有的气质,有着很大的关系。而这样的特点,在蛋糕培训中曾听到,其实他们的这些认真,从该国家现今最富盛名的“和果子”中,就可见一斑了。这种被称为“和果子”的西点,是当地人们花费好多年的时间,才从中找寻到诀窍,使其能够被呈现出各种不同的造型,而且这些造型,在整个西点界内,也算是非常唯美的款式了。同时该国家的人民,在对“和果子”进行改良的时候,也在不断的尝试着新的花样,每每都会将那些比较“新鲜”的原料,尝试着放入到对“和果子”的创作中,以求再次得以突破,诞生全新的款式。


DATE: 2018年05月24日