三种颜色的完美搭配,诞生意大利经典的“桃”

如果从世界上将甜品抹去,很多人都无法想象这一结果,在世界上将会带来的轰动性效果。就拿意大利为例,如果在意大利的世界中,人们少了各种不同款式西点的存在,那么他们将不知在进

  如果从世界上将甜品抹去,很多人都无法想象这一结果,在世界上将会带来的轰动性效果。就拿意大利为例,如果在意大利的世界中,人们少了各种不同款式西点的存在,那么他们将不知在进行上下午茶的时候,到底能够搭配何种款式,才最能够丰富味蕾所呈现出来的口感。同时在现今的意大利的西点世界中,也诞生了比较多的,可以被看做非常具有特色的西点。比如说这第一款,被称为“桃”的西点款式,但从名字上进行分析,很多人都会直接的联想到水果,但在意大利地区,它却是一款非常具有代表性的西点。这款西点在整体所呈现出来的视觉效果上,是用了两种带有颜色的片状蛋糕,将对应颜色的闲聊部分,夹杂在其中,并且被分装在每个带有着不同图案的口袋中,这样一来不但能够保证了密封的处理,而且在人们食用的时候,也不会造成浪费的情况。

22.png 

  当你将一块完整的“桃”,从中间掰成两半的时候,你能够在衔接的地方,看到最少三种不同的颜色,首先在最上面能够被直接看到的部分,是选用了与中间馅料部分,在颜色上相差无几,但是在成分上却有着区别的原材料,在面糊的部分,放入到烤箱之前,将这一部分的溶液,涂抹在蛋糕面糊表面的部分,这样一来在进行烘烤的阶段,就能够逐渐的渗透到蛋糕面糊之中,从而形成了这般两种颜色的状态,同时在蛋糕学校讲述到,对于中间能够被作为整体馅料部分存在的原材料来说,它首先最为需要具备的,就是能够在环境温度的条件下,呈现出固体般形态的款式,这样才能够在完全不封闭的中间,作为馅料部分存在。


DATE: 2018年06月28日