朗姆酒的替代,使更多的人能够品尝到萨芭雍的味道

其实这种被称为“萨芭雍”的西点,在某些方面,它仅仅能够代表着一些人,在对西点选择上的一种风味,在“萨芭雍”之中,那最为令人难忘的,相信只有那其中所蕴藏的,较为特殊的浓郁酒香

  其实这种被称为“萨芭雍”的西点,在某些方面,它仅仅能够代表着一些人,在对西点选择上的一种风味,在“萨芭雍”之中,那最为令人难忘的,相信只有那其中所蕴藏的,较为特殊的浓郁酒香了,这种酒香的味道,是来源于意大利本土,所生产出来的一款酒品。而当时之所以只有那些皇室贵族,才能够制作出这款“萨芭雍”,并将其放入餐点的一种,主要也是因为,这种酒品本身在当时是非常稀少的存在,仅仅只是在那个,被称作是“西西里岛”的地方,才能够将其酿制成功,并且因为在当时的环境背景之下,运输方面并没有现如今这般的发达,所以很多带有地域性特点的款式,都无法被运输到更远的地方进行售卖,所以往往这样的款式,在其他的地方出现的时候,也能够在价格上,被拍卖到很高的程度,而这种情况,远远不是那些平民,能够消耗的起的,所以由这些原材料,所构成的西点款式,也就只有那些贵族,能够品尝得到了。

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  即便如此,也并不能够阻止,这款被称为“萨芭雍”的西点,出现在大街小巷。在蛋糕培训讲述到,对于那出现在大街小巷的“萨芭雍”来说,对整体的制作上,是选择了一种被称为“朗姆酒”的酒品,来代替了原本应该出现配方列表之中的甜酒,虽然在所诞生的整体口感上,与经典款式的“萨芭雍”有着一定的区别,但对于整体来说,只要在配料方面,替换的比较得到,还是能够粗略的感受到,原本存在于经典“萨芭雍”之中,那较为完美的口感,所以很多的平民,也就将这种方式来制作的“萨芭雍”传播到了更远的地方,使更多的人,能够感受到味蕾之上的享受。


DATE: 2018年06月29日