“抹茶”与“红豆”,造就完美视觉效果

其实对于“抹茶”这种成分来说,它能够通过被加入到面团,或者是面糊之中,改变其中所能够被呈现出来的颜色效果上,也诞生了非常多种的,不同款式的西点,那么今天小编就来具体的讲

   其实对于“抹茶”这种成分来说,它能够通过被加入到面团,或者是面糊之中,改变其中所能够被呈现出来的颜色效果上,也诞生了非常多种的,不同款式的西点,那么今天小编就来具体的讲述一下,关于“抹茶”所能够被制作出来的款式。首先在组合的方法上,不论是诞生的面包,还是在蛋糕方面,都可以将这种“抹茶”的成分,与另外的一种,能够呈现出“红色”效果的红豆,进行结合,从而创造出视觉感不同的西点。比如说经典的“抹茶红豆”款式的面包,在这款面包的制作上,抹茶的部分,主要是被混合到了面团之中,来整体的改善了面团部分,所能够呈现出来的颜色效果,而且在浓淡的视觉上,也完全可以随着添加“抹茶”这种成分,在分量上的不同,来进行调整。

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   而对于红豆部分的添加上,所能够呈现出来的造型就比较多了,比如说最为简单的,将这种红豆完全的作为其中的馅料部分,甚至还有利用了一定程度的整形方法,来将这种红豆以特殊的方式,被混合到了整体的面团之中,所烘烤而成的视觉效果,就是那红色的部分,被夹杂在了绿色之中的效果一般,有着非常清新的感觉。同时在上海西点培训讲述到,对于这两者之间所呈现出来的视觉感,在那蛋糕的款式之中,也是时常就能够看到的,比如说那用红豆的部分,来进行对慕斯款式的分层效果上,对于这种蛋糕来说,它在“抹茶”成分的利用上,将中间的那一部分,带有“红豆”效果的层次,夹杂在了中间的位置,这样一来,三层的效果中,就会有两层带有抹茶的这种物质,也会让其呈现完美视觉感。

DATE: 2018年07月10日
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