唯美效果蛋糕,由三个不同的部分进行组合

对于今天将要讲述的这款,带有着在视觉上唯美效果的西点来说,它其实在正经的进行制作的时候,就能够发现,它的诞生,其实并不像那从外表看上去的那般,带有比较复杂的特性。首先我们

  对于今天将要讲述的这款,带有着在视觉上唯美效果的西点来说,它其实在正经的进行制作的时候,就能够发现,它的诞生,其实并不像那从外表看上去的那般,带有比较复杂的特性。首先我们需要知道这款蛋糕,在整体的过程中,所需要用来组合的那些,比较特殊的物质成分,而这第一个就必然会是这种被称为“草莓”的水果了。这款水果在添加到蛋糕之中的时候,主要可以被分成两个不同的形态,第一种形态,就是在整体上,肉眼可以直接观察到的,作为装饰与提升口感来使用的,将完整的一颗草莓形态,一分为二的,按照一定的顺序,铺满了整个蛋糕的表面处,使其呈现出如同开花一般的造型,而这第二个部分上,就是选用了适量的草莓部分,来进行对榨汁成分的处理。

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  而接下来的部分,也就正式的到达了对蛋糕部分的制作上,对于这一部分来说,首先那最为下层的部分,能够明显的被拖起来的完整形态的款式制作上,是利用了已经被烘烤完成的饼干部分,来进行组合的。在蛋糕培训讲述到,对于这种饼干类型,来进行对蛋糕底部的处理上,需要将所购买来的,完美没有其它款式馅料添加的饼干部分,直接研磨成粉末的形态,接着与黄油一同进行混合,并使其呈现圆饼一般的形态,经过烘烤之后,就能够呈现蛋糕最为简单的托底部分了。接着最为关键的部分,其实是典型的慕斯蛋糕制作,它在进行溶液混合方面,为了能够与上一层的水果部分,在口感上完美的结合到一起,所以将那第二部分所准备的,草莓汁液混合到了其中,使其呈现出淡淡粉嫩的光泽。


DATE: 2018年07月22日
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