西点培训尝试用裸蛋糕,去映衬那雾状效果

对于这个款式来说,在对那“雾”状形态的效果呈现上,首先需要将所选用的黄油这种原材料,进行形态下的蓬发,这样一来,这种“黄油”的视觉效果,便会直接的从那最为原始的,凝固状态之

  对于这个款式来说,在对那“雾”状形态的效果呈现上,首先需要将所选用的黄油这种原材料,进行形态下的蓬发,这样一来,这种“黄油”的视觉效果,便会直接的从那最为原始的,凝固状态之下,诞生出带有着一定程度蓬松状效果的形态,而在这种状态之下的“黄油”,也将由那最为原始的淡黄视觉感,转化为有着乳白形态的视觉效果,这样一来,便能够将其混合到那“马斯卡彭”这种原材料之中,使其诞生最终“雾”状的视觉效果,从而用于对这款特殊西点上的装饰。在对那西点作为胚底部分存在的组织制作上,首先从这种雾状效果视觉感呈现的方面来说,它需要一定程度颜色方面的对比,才能够使品尝者更能够直观的看出,整体所想要呈现出来的状态,所以在这种视觉效果方面的问题上,制作者是选用了那有着大量黄油的参与,从而被烘烤出来的,被业界人士称为“裸蛋糕”的款式,来进行的与雾状效果“马斯卡彭”相结合。

22.png 

  同时在对这种,能够直接的,呈现在大众面前,并有着裸体般效果,并且不需要任何方面的装饰,便可以以本身那最为完美的形态,出现的蛋糕组织而言,本身在进行脱模操作的时候,便是整体上最为关键的部分。这主要是因为,原本在这款有着裸体般视觉感的西点制作上,便增添了一定分量下的黄油,这种黄油,能够通过对面糊的混合,使其整体烘烤后,不会形态太过于粘连到那模具内壁上的效果,所以在对这方面的呈现上,便能够诞生出更为完美的形态了。所以西点培训便将这两种款式,相互之间的结合到了一起,让那裸着的蛋糕组织,所呈现出来的颜色,与那雾状效果相互映衬,形成完美视觉。


DATE: 2018年09月25日
下一篇: