• 直接被混合在面粉中的芝麻,才最不容易被察觉

    对于这种芝麻所能够在那参与西点的制作中,展现出来的效果而言,它本身仅仅对于这种吐司的款式,便有着许多多变的状态,可以被直观的呈现出来,就比如说之前提到的,那款在面团之中,直

      对于这种芝麻所能够在那参与西点的制作中,展现出来的效果而言,它本身仅仅对于这种吐司的款式,便有着许多多变的状态,可以被直观的呈现出来,就比如说之前提到的,那款在面团之中,直接的去混合这种颗粒般形态的芝麻,便是其中最为简单的类型。而在其他方式的混合上,还有这一种,只在其中展现出浓郁的香气,而不会令人在视觉上,看出不同效果的状态,便是直接使其呈现出粉末一般的整体形态,来进行的对这面团部分的混合。而在制作的部分上,其实对于这种元素的混合来说,相对而言,在先期准备原材料的时候,便使其展现出粉末状形态的时候,是最佳的选择,因为本身在这种芝麻部分,呈现出粉末形态上,对那整体面团进行混合的时候,是将其本身直接的与那面粉的款式,一同去参与那过筛的操作。

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      但如果你在后期才对这一元素进行处理,使其被混合到那,已经展现出整体状态面团之中的时候,便无法使其能够豪不被察觉的,被混合到里面了,所以两者之间,是有着一些区别存在的。同时在西点师培训提到,其实对于这种方式上的混合,相对于那有着色差般效果的芝麻来说,所能够展现出来的状态,并不是太过于理想,所以通常我们都会选择使用白芝麻的类型,来进行对这种款式方面的制作。所以在整体能够展现出来的视觉效果上,才会产生这样能够迷惑人般的状态,而且在这一状态上的呈现中,相对于其他元素之间的搭配来说,这样的一种款式,直接的在那面粉之中进行的混合,相对来说便是整体上,对于新手来说也是非常简单的类型,所以非常受人们的欢迎。


    DATE: 2018年12月23日