• 一款在夏天时诞生的甜点

    今年夏天在微信里火爆的几种甜品,豆乳盒子,木糠蛋糕,蔓越莓饼干,等等,今天为大家介绍一下豆乳盒子,豆乳盒子时来自日本的甜品,是由制作甜品的网络红人欢牛家老板娘,创新改良的,用

        今年夏天在微信里火爆的几种甜品,豆乳盒子,木糠蛋糕,蔓越莓饼干,等等,今天为大家介绍一下豆乳盒子,豆乳盒子时来自日本的甜品,是由制作甜品的网络红人欢牛家老板娘,创新改良的,用豆子做的蛋糕,适合中国人的蛋糕,很健康,当时刚刚推出一个多月的时间,就火爆整个甜品圈,每天客源不断,一天卖出将近300份,别看只一份非常简单的甜品,却需要甜品师的精心制作,甜品师早早的要准备好蛋糕胚体,拥有神奇味道的卡仕达酱。

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        西点培训中说道,需要用现磨豆浆,买的豆浆如果品质不良,做出来的甜品的味道与口感会差很多,奶油奶酪,蛋黄,低筋面粉等配方在电磁炉上,慢慢搅拌均匀,没有颗粒,放凉后精挑细选其优质的乳脂奶油,加上开始就制作好的卡仕达酱就会出现淡淡的豆香于清淡奶油香味,只需要一层简单的蛋糕胚,挤上卡仕达酱在制作成可爱的小团团,在使用熟黄豆粉反复过筛,均匀的撒在卡仕达酱上,再轻柔的铺上一层蛋糕胚,再挤上一层乳脂奶油,最后在撒上一层熟黄豆粉,一份精致美味的豆乳盒子就做好了,当你看到诱人的豆腐盒子,它的口感是非常的细滑,吃在嘴里滑溜溜的,让人回味无穷,同时在网络上也有着许许多多的教程,如果亲们想吃的话,也可以尝试着自己制作,制作的方法也是很简单,虽然自己制作的豆腐盒子并没有专业的甜品师制作的味道那么好吃,但也可以为大家解解自己肚子里的小馋虫,也是可以满足一下自己的味蕾,同时在制作时也是要注意对于食材的精挑细选,让自己制作出来的味道更加美味。 


    DATE: 2019年01月29日