• 黑森林奶油蛋糕制作起来非常简单

    对于那些手残党来说,相信没有什么会比制作这款经典的黑森林更简单的奶油蛋糕了,而它之所以会被这些手残党选中,也并不单单是因为这方面的原因,还有另外一点,它真的是太好吃了

        对于那些手残党来说,相信没有什么会比制作这款经典的黑森林更简单的奶油蛋糕了,而它之所以会被这些手残党选中,也并不单单是因为这方面的原因,还有另外一点,它真的是太好吃了,简直是吃多少次都不会感到腻的。即使是将其制作出来,送给过生日的亲朋好友,也绝对会受到一致的好评,让他们对你刮目相看。从表面上虽然看起来十分的复杂,但实际的操作还是相对比较简单的,因为它并不需要太高明的裱花技巧,就可以将表面装饰的部分,完美的呈现出来。在制作上可以适当的将榛子碎增加一些,还可以减少其中巧克力的分量,多增添一些奶油的成分,而这样的搭配完全可以按照自己的喜好进行。在西点培训曾提到,黑森林在制作上,最需要准备的就是来自于德国的经典樱桃酒,而且这款蛋糕不论是在混合面糊的过程中,还是对之后奶油酱的调制上,都需要用到大量的樱桃酒,所以酒的选择就成为整体味道最为关键的地方。

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        所以在这一点上,是绝对不能够省的地方,否则就无法呈现出正宗黑森林本该有的味道。其次在对这款黑森林进行装饰的时候,也会使用到较多完整的樱桃,而这种樱桃通常来说直接购买罐头的类型会好一些,在德国也有着专门制作出来用于这款蛋糕中的樱桃,里面的果肉被糖水浸泡过,能够保持完整的形态,入口也十分香甜,还是非常不错的哦。其次对于手残党来说,巧克力的部分完全可以选择直接购买成品的榛仁味道的巧克力,这样制作出来的蛋糕自然就会带有淡淡的榛子香味,而剩下的一小部分可以将其切成细碎的片状,铺满整个蛋糕表面空出来的位置上,进行点缀即可。


    DATE: 2019年03月13日
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